Esper Chacur Filho

O gosto por pratos bem elaborados, requintados mesmo, sempre esteve enraizado àqueles que apreciam e consomem vinhos regularmente.

O vinho é, quase sempre, o melhor companheiro de uma refeição; a mesa sempre bem recepciona o bom vinho, isso desde a remota Antiguidade.

O vinho é uma bebida complexa, fácil de beber, mas complexa em sua essência.

Os vinhos chilenos, a partir do início da primeira década deste século, mudaram de sobremaneira.